自发粉怎样蒸馒头 蒸馒头一般蒸多长时间

自发粉发酵成面团后即可分切成块状并搓圆,然后就可以放入蒸笼里蒸制馒头了。自发粉是经过添加膨松剂预混而成的面粉,也就是不需要添加酵母就可以进行发酵制作面食。那么自发粉怎样蒸馒头该如何操作呢,可以跟着小编继续往下进行了解。 自发粉如何制作馒头 1、首先将自发粉倒入容器中,再加入温水进行搅拌均匀,直至变成絮状,就可以揉成面团了。 2、揉成光滑的面团后,即可盖上保鲜膜进行发酵,一般发酵20分钟左右,待面团是原有面团的2倍大即为醒发成功。 3、醒发好的面团揉至成长条状,并切成几个差不多大的面团,揉搓成圆形后即可进行蒸制。 4、蒸馒头时,待蒸锅里的水烧开后再放入馒头,并调制中大火进行蒸煮即可。 蒸馒头一般蒸多长时间 蒸馒头一般蒸15-20分钟左右,如果馒头越大,蒸的时间也就会越长,而馒头越小,蒸的时间可以适当缩短一些。总之,以上就是自发粉怎样蒸馒头的操作,希望可以帮助到你蒸制好吃的馒头。