餐用具的消毒方法主要有两种,分别是

餐用具的消毒方法主要有两种,分别是物理消毒和化学消毒,物理消毒方法包括蒸汽消毒、煮沸消毒、红外线消毒、洗碗机消毒等,化学消毒的方法是使用各种有效氯消毒药物进行消毒。

餐用具的消毒方法

煮沸消毒顾名思义就是将洗涤好的餐用具放入沸水中,浸泡一段时间即可,蒸汽消毒就是将餐用具放入蒸汽柜中,利用高温消毒。

红外线消毒柜的温度一般在120℃左右,比沸水和蒸汽柜的温度更高一些,将餐用具放入后,大约15-20分钟左右即可完成消毒。

采用化学消毒的方法时,要选用合格的消毒剂,将餐用具置于消毒液中浸泡消毒即可,浸泡完成后使用流动清水清除表面的残留消毒剂。

Leave a Reply

Your email address will not be published.