什么叫奶油草莓

奶油草莓真正的名字叫做章姬草莓,是一种日本草莓的品种。很多奶油草莓看起来雪白雪白的非常像是奶油,因此很多人都称呼做奶油草莓,而且这种奶油草莓吃起来比起普通的草莓要甜很多,还有一股淡淡的奶油味。

如何挑选奶油草莓

看颜色:挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

看表面:蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。

看内部:自然成熟的草莓,瓤是红色的,只有内芯会有一点点白色,而且果香非常浓厚。染色的草莓,瓤是白色的,没有香气。

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