元宵能放冰箱吗

元宵可以放冰箱,但不能放冰箱冷冻,只能放冰箱冷藏。元宵由于制作材料特殊,若放入冰箱冷冻会有裂纹出现,这会使得元宵在煮制时会有馅料流出来。元宵可放入冰箱冷藏,但储藏时间不宜太长,一般不超过7天,否则会使元宵变质。

元宵保存注意事项

元宵放入冰箱保存前,最好用保鲜袋封好口或者是用保鲜盒密封好,避免将其与味道重的食物存放一起,容易造成串味。

元宵放入冰箱保存时,最好在元宵上撒上一些面粉或者淀粉进去,这样可以适当延长元宵保鲜期,不会轻易裂开,也不会软掉,更不会粘连在一起。

元宵除了放冰箱保存之外,还可以短暂存放在通风、温度较低的地方,存放的时间最好不要超过24小时。

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