车厘子不脆是不是不新鲜

根据情况而定。车厘子不脆可能是成熟度较好,吃起来偏软,但这种车厘子属于新鲜车厘子。如果车厘子是因为存在变质问题而变软,表面失去光泽,果梗有发黑的现象,则表明已不新鲜。软则表示车厘子有脱水现象,水分不充足。

车厘子如何保存

冷藏保存保存车厘子,可以将车厘子装入干燥无菌的食品袋或保鲜袋中,用细绳扎紧袋口后,放入冰箱的冷藏层中保存。

常温保存车厘子,将采摘的车厘子全部装入泡沫箱中,再向上方覆盖一层报纸,将泡沫箱密封,放在常温遮阴且通风的环境中即可。

冷冻保存车厘子,将车厘子清洗干净,装入密封袋中,抽光袋中空气,将密封袋放在冰箱的冷冻层,就能延长车厘子的保鲜期。

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