猪皮冻能放冰箱里冷冻吗

猪皮冻能放在冰箱冷冻。猪皮冻本身就是凉却后的食物,所以说完全可以放在冰箱里面进行冷冻保存。不过,吃不完的猪皮冻最好放在冰箱冷藏,因为冰箱的冷冻层温度比较低,通常在0度以下。而猪皮冻比较适合0度以上的温度保存。

猪皮冻的注意事项

猪皮冻现做现吃最好,不建议放置太长时间。短期内吃不完,可以放冰箱冷藏保存,注意放进冰箱冷藏之前一定要凉透了,否则会引起变质。

在制作过程中,如果发现猪皮冻已经开始变得凝固起来,那么需要用筷子搅拌一下,这样就可以继续保存了。

制作猪皮冻时,肉皮一定要将肥肉和毛去除干净,要用刀刮,用盐水搓洗,盐少放一点,有些底味就行,宁淡不咸,因为吃的时候,还要蘸料汁。

Leave a Reply

Your email address will not be published.